福井の地酒 北の庄・若鹿・富成喜を販売。
一般の酒屋さんには出していない福井の限定地酒も販売しております。
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阪急うめだ本店にて試飲会を開催します。
(2008/05/05)
今年の新酒の出来具合をお楽しみください。
来る5月7日から13日まで阪急うめだ店のお酒売り場で、19年の冬に仕込んだ新酒の生原酒の試飲会をいたします。福井県の杜氏研究会で吟醸部門の最高得点を得た杜氏のお酒にかける気持ちを感じていただければ最高かとおもいます。是非お立ち寄りください。山廃仕込みの熟成純米原酒を本年初めて出品いたします。お楽しみに御出でください。
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池袋西武本店で試飲会します。
(2008/03/31)
春になり新酒が出揃いました。毎年この時期の試飲会です。
4月2日から1週間です。 新酒の山田錦使用無ろ過生原酒と、神力米使用のフネ搾り澱がらみの新酒生原酒です。今年の出来をお楽しみください。 又、本年の新商品のブルーベリを使った和リキュールも試飲できます。女性・お酒が余り飲めない方に好評です。是非お立ち寄りください。
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地元のブルーベリーを使った、和リキュール
(2008/03/11)
日本酒で作った、和リキュールが好調に売れてます。
2月から、販売を開始した、ブルーベリーを使用した和リキュール、ピンク色でおしゃれなラベルで、ホワイトデーを前に大変売れてます。限定商品ですが、少し甘口で女性には評判ですのでお早めにどうぞ。
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福井県杜氏の新酒きき酒会が開催
(2008/03/11)
本年も吟醸酒部門で野尻杜氏が福井県知事賞の最高点を頂きました。
3月7日に県内蔵元で製造の新酒の出来ばえを審査する杜氏研究が開催されました。吟醸部門で野尻杜氏が最優秀賞を受賞しました。並み居る杜氏の中での最優秀は平成18年に続き2度目の受賞になります。弊社に勤めて20年になり、いかなる状況にも対応できる杜氏になりました。 無ろ過の新酒が既に発売されてますが、秋口には本年のお酒をお披露目できるかと思います。お楽しみにしてください。
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大吟醸の搾り 真っ最中
(2008/02/21)
今年も冬の集大成である山田錦・吟ふぶき米の大吟醸を搾ってます。
年末から始まった、大吟醸の仕込みも最終段階です。すでに何本か袋吊りをしました。フネでも搾ってます。酒米、酵母色々変えて良いのが出来てます。御期待ください。生もと仕込みも2本仕込みました。良い出来ばえと、お褒めいただきました。どちらも今暫く御待ちください。
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福井県の物産と観光展の案内
(2008/01/12)
本年は1月24日から新宿京王百貨店にて6日間開催されます。
今年で12回目となる福井県の物産展が京王であります。例年新酒の山田錦の生原酒と、神力米のフネ搾りのカスミ酒を持って行きます、試飲も出来ますので是非お試しにおいでください。色々と大吟醸から純米酒までありますので、是非お試しください、待ってます。宜しくお願いします。
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大吟醸の仕込み、最盛期中
(2008/01/12)
大寒頃までは、寝ずの番になります。
今年は、吟ふぶきの精米歩合40%・50%、山田錦米の精米歩合40%・35%と何本か仕込みます。米の違いが味にどう現れるかできが楽しみです。米の生育具合が温暖化でかなり影響されてきてますから大変です。他に、今年は生もとで2本仕込みました。地元生産の神力米と、越の雫米順調に推移してるようです。お楽しみに御待ちください。
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新酒の出来ばえは?
(2007/12/15)
今年も10数本仕込が進みました。これから、更に特殊物が佳境になります。
例年、12月の初旬に販売開始してます、五百万石の純米新酒と、ニゴリ酒があります。今年は、五百万石使用のオリがらみを瓶詰しました。是非お試しください。年末には、山田錦と、神力米の生原酒も発売予定です。生モト仕込みも2本仕込む予定です。米の種類の違いが味に如何出るか楽しみなのが吟ふぶきという酒米です。今年は楽しみな春が迎えられそうです。近況報告でした。
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札幌三越店にて試飲即売会を開催します。
(2007/11/26)
北陸福井の自然豊かな所で醸した日本酒をお試しください。
11月27日(火)〜7日間 12月3日まで三越札幌の酒売り場にて試飲即売会をします。御贈答に飲みやすい純米大吟醸 「大吟望」・香り豊かな大吟醸 「大吟匠」を是非お試しください。又お燗用のお酒も御用意しました。是非お立ち寄りください。
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北海道での試飲会案内
(2007/10/11)
10月23日から一週間三越札幌店お酒売り場にて
秋あがりの北の庄「ひやおろし」を初め、スッキリと飲みやすいお酒を御用意しました。是非お試しください。お待ちしてます。
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秋の夜長はいつのこと
(2007/08/16)
日本酒を飲みたくなる時期はいつ頃から
毎日暑い日が続いていますが、皆さんお元気でしょうか?暑い日には冷たく冷えた吟醸の生酒が一番でそのまま寝ちゃたほうが何か得のようです。日本酒は燗というお話をあるようですが、いろんな温度で御飲みいただくのか宜しいのでは?9月に入ると「ひやおろし」の時季です。熟成して飲みあがりする純米酒をお楽しみください。9月19日から25日までの7日間池袋西武お酒売り場にて、試飲会を予定してます。是非お立ち寄りください、御待ちしてます。
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北陸物産展の開催の御案内
(2007/05/30)
小田急百貨店新宿本館の11階にて、5月30日〜6月4日まで
福井・石川・富山の北陸三県の物産を展示販売してます。日本酒は2蔵が出展してます。是非お立ち寄りください。
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年に一度の阪急 うめだ本店で試飲会
(2007/04/28)
関西の奥座敷、今年はどこに行こう、福井なら芦原温泉、永平寺?
風光明媚な越前・若狭 自然の豊かさを実感できるふるさと「ふくい」素材が良いので食べ物も旨くて、地酒も旨い 食通も唸らせる味で福井を極めたい そんな気持ちで醸したお酒を是非お試しください。阪急本店で5月9日から15日までお酒売り場でお待ちしてます。
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今年の酒造りは無事終えました。
(2007/03/28)
3月末、御蔭様で新酒の火当てもすみ後始末に入ってます。
今年の全国的な暖冬で、新酒の味がソフトになり、差が余り感じられないとのお話を聞きました、4月に入りどのような味になったか、池袋西武にて4月4日から試飲会をしますので是非お立ち寄りください。山田錦生酒原酒(香り高い)と、神力米の澱がらみも味がのってきたようです。お待ちしてます。
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新酒の出来ばえは?
(2007/03/10)
各地で試飲会をやってます。是非お試しを!
今年は暖冬で大変だっただろうと皆様からご心配のお声を頂いてますが、蔵内の冷却管理は充分されてますのでそれほどではありませんでした。是非今年の出来ばえをお確かめください。3月13日まで難波高島屋にて物産展をやってます。北海道は例年札幌三越にて、3月20日から7日間試飲会してます。今回は純米の樽から量り売りもします。是非お出かけください。
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福井県の物産と観光展の案内
(2007/02/01)
新宿京王百貨店での出展にはたくさんの方においで頂き有難うございました。今月2月8日〜13日まで名古屋丸栄に出展します。
新酒を3種類用意しました。山田錦使用・神力米使用・五百万石使用とあります。搾ったまま原酒で瓶詰しました、是非お試しください。3月には難波高島屋に出展しましのでそちらも宜しくお願いします。新酒の出来は最高です。
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新年明けましておめでとうございます
(2007/01/12)
山田錦・神力米使用の新酒の生原酒も16日から発売します。
今年も福井県の物産展を1月25日から新宿京王デパートにて開催します。神力米かすみ酒・山田錦生原酒を是非お試しにきてください。逸品です、お薦めいたします。その他、大吟醸も用意します。1月30日は5時で閉場しますのでお早めにおいでください。お待ちいたしております。
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新酒を発売は12月4日から
(2006/11/30)
毎年この時期に発売してます、甘口のにごり酒と、純米新酒の一番搾りを搾りました。
今年の仕込みも5本ほど仕込みましたが、最初の一番搾りと、にごり酒を瓶詰します。今年は県産米の五百万石は仕込み易く良いお酒になりました。酵母は9号で喉こしは綺麗で米の旨みもありお勧めです。是非お試しください。
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北海道での試飲会案内
(2006/11/22)
三越 札幌店にて11月28日から本年最後の試飲会です。
御歳暮時期に弊社の最高の技術の結集された逸品を試飲販売します。又、現在新酒もモロミ中で11月28日には搾る予定です。12月4日の最終日までにはお届け可能です。お楽しみに!
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試飲会の御案内
(2006/10/14)
ひやおろしが最高です。あと3回試飲会予定してます。
秋本番の札幌三越にて、 10月17日より23日まで 東京上野松坂屋にて 11月8日より14日まで 純米酒の量り売りを予定して ます。 横浜そごうにて 11月14日から20日まで 皆様のお越しを御待ちしてます。
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試飲会の御礼
(2006/10/14)
秋本番です。日本酒で乾杯しよう。
10月の東京での、福井県の南青山での試飲会、翌日の純米酒フェスティバル2006秋での富成喜シリーズの試飲会には本当に大勢の方においで頂き有難うございました。本年3回デパートさんで開催予定ですので御案内します。是非お越しください。
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東京での秋の試飲会します。
(2006/08/05)
池袋西武にて9月20日から26日まで 試飲即売会を開催
年2回西武にて、北の庄・富成喜のお酒を直にお楽しみいただいています。本年製造の北の庄 特別純米「ひやおろし」 神力米の60%です。春の神力米ムロカ生原酒との違いを是非お確かめください。その他、大吟醸の限定斗瓶囲い、「大吟匠」等限定商品をお試しいただけます。是非お立ち寄りください。
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北海道での試飲会案内
(2006/06/26)
札幌三越店で6月27日から7月3日までやってます。
今年も、2回目の北海道での試飲会です。新酒も3種類用意しましたし、大吟醸から山廃仕込まで盛りだくさんです。是非お越しください、おまちしてます。
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金沢国税局酒類鑑評会で優等賞を頂きました。
(2006/04/11)
新酒鑑評会で通算18回目の最高の栄誉と認めていただきました。
本年は、冬に非常に寒く酒造りには好都合の時期でした。金沢国税局管内の72製造者から243点出品され、福井県が最も多い11製造者が優等賞になりました。弊社は福井県の杜氏研究会で吟醸部門でトップの成績に引き通きの栄誉になりました。杜氏を初め蔵人全員の酒に対する思いの結晶と感謝します。是非鑑評会出品酒をお試しください。
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福井県新酒きき酒会が3月10日に開催
(2006/03/11)
弊社の野尻杜氏が、吟醸部門で最高の最優秀賞を受賞しました。
毎年3月に開催されている、福井県杜氏研修会にて、前年にひきつずき、本年も表彰されました。本年は、吟醸酒部門で、最高の評価を頂き最優秀賞に、また純米吟醸部門でも技術賞を、野尻杜氏が頂きました。ひとえに皆様の暖かいご支援と、杜氏の酒造りに懸ける一途な想いの結晶と感謝もうしあげます。
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【当サイト担当者】

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写真左が当サイト担当者の私“舟木 脩”です。
「酒は明日への活力。健康志向の酒造りに挑戦したい」と常々思っております。
皆様も是非一度ご賞味下さい。また、感想などもお気軽お寄せ下さい。
info@funaki-sake.com
※写真右は当蔵の社長。 |
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舟木酒造の販売先限定酒「富成喜」。この商品は一般の酒屋さんには出していない限定商品です。その限定地酒をインターネットで一般公開。
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