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特別本醸造酒
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今が飲みごろのお酒
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県産米の五百万石を60%まで磨いて吟醸作りした純米新酒です。軽やかな味とスッキリした香りです。
3月までの発売予定です。
- ■甘辛: やや辛口
- ■スペック: 純米酒
- ■原料米: 五百万石
- ■おすすめの飲み方: 冷
- 1800ml/
2,860円(税込)
- 720ml/
1,430円(税込)
- 300ml/
660円(税込)
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酒造好適米の中でも最高品質の山田錦を35%まで精米し、杜氏の最高技で全て手作りで精魂こめて醸した大吟醸です。
風格ある味と最高の香のバランスのとれた逸品です。
極寒に名匠杜氏が心血をそそいで醸した入魂の酒を大吟匠と命名しました。
- ■甘辛: やや辛口
- ■スペック: 大吟醸
- ■原料米: 山田錦
- ■おすすめの飲み方: 冷
- 1800ml/
11,000円(税込)
- 720ml/
5,500円(税込)
- 180ml/
1,100円(税込)
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酒造好適米の五百万石と神力米を60%近くまで精米し純米酒に適した蔵内保存酵母を使用したこくのあるお酒です。
米の旨味がありどっしりとした飲み応えのある純米酒です。
- ■甘辛: 辛口
- ■スペック: 純米酒
- ■原料米: 五百万石・神力
- ■おすすめの飲み方: 冷、室温、ぬる燗
- 1800ml/
2,640円(税込)
- 「長命酔」1800ml/
2,420円(税込)
- 「長命酔」720ml/
1,210円(税込)
- 「九十九橋」720ml/
1,320円(税込)
- カップ 180ml/
343円(税込)
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酒造好適米の山田錦を全量使用し、搾った原酒を無濾過でそのまま一度も殺菌せず水も加えず「新酒」の風味を最大限に残しつつ、生酒のまま瓶詰めしました。スッキリした味で、きれいな喉こしの生原酒です。
- ■甘辛: やや辛口
- ■スペック: 純米大吟醸酒
- ■原料米: 山田錦
- ■おすすめの飲み方: 冷
- 1800ml/
4,400円(税込)
- 720ml/
2,200円(税込)


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“初しぼり新酒”
春のお花見や、GWの集まり、帰省にいかがですか?新米を使った、造りたての新酒がおすすめです。
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“夏の生酒”
キンキンに冷えた生酒、吟醸酒は熱い夏にぴったり!
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“ひやおろし”
早春にしぼられた新酒が一夏を過ごした頃、酒はちょうどよい頃合に熟成されます。
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“冬の熱燗”
10月に蔵入りして、新米を使った甘口のにごり酒や、熱燗にして楽しめる酒を取り扱っております。