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北の庄 大吟醸 大吟 匠

酒造好適米の中でも最高品質の山田錦を35%まで精米し、杜氏の最高技で全て手作りで精魂こめて醸した大吟醸です。
風格ある味と最高の香のバランスのとれた逸品です。
極寒に名匠杜氏が心血をそそいで醸した入魂の酒を大吟匠と命名しました。

北の庄  大吟醸  大吟 匠
このお酒について
製造区分 大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 35%
日本酒度 +5
アルコール度 15度
アミノ酸度 0.6
酸度 1.3
酒のタイプ 香の高いタイプ
楽しい飲み方 冷して
テイスト
  1. 甘口
  2. 濃醇
  3. やや濃醇
  4. やや辛口
  5. 辛口
美味しい飲み方
  1. 冷やして(5~10℃)
  2. 室温
  3. ぬる燗(40℃前後)
  4. 熱燗(50℃前後)

1800ml/ 11,000円(税込)

720ml/ 5,500円(税込)

180ml/ 1,100円(税込)

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舟木酒造本店  代表  舟木  修

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今が飲みごろのお酒

  • 北の庄 越前雪国そだち にごり酒

    1本1本手詰めで瓶詰めすることによりモロミが多く入ってます。
    冷やして飲むとスッキリとした飲み口になり、温めて飲むとあまさが際立つ飲みやすいお酒です。日本酒になれない方におすすめです。

    • 甘辛: 甘口
    • スペック: 本醸造酒
    • 原料米: 五百万石、日本晴
    • おすすめの飲み方: 冷
    1. 1800ml/ 2,288円(税込)
    2. 720ml/ 1,144円(税込)
    3. 300ml/ 533円(税込)
    北の庄 越前雪国そだち  にごり酒
  • 北の庄 一番搾り 純米生酒

    県産米の五百万石を60%まで磨いて吟醸作りした純米新酒です。軽やかな味とスッキリした香りです。
    3月までの発売予定です。

    • 甘辛: やや辛口
    • スペック: 純米酒
    • 原料米: 五百万石
    • おすすめの飲み方: 冷
    1. 1800ml/ 2,970円(税込)
    2. 720ml/ 1,485円(税込)
    3. 300ml/ 687円(税込)
    北の庄 一番搾り 純米生酒
  • 岡の泉 純米吟醸生原酒

    • 甘辛: やや辛口
    • スペック: 純米吟醸酒
    • 原料米: いちほまれ
    • おすすめの飲み方: 冷
    岡の泉 純米吟醸生原酒
  • 富成喜 五百万石米使用 かすみ生原酒

    契約栽培米の五百万石を使用し、搾った原酒をそのまま新酒の風味を残して、生酒で瓶詰しました。しずくとりのため、かすかに濁っていますが、米の旨味がある飲みやすいお酒です。

    • 甘辛: やや辛口
    • スペック: 純米吟醸酒
    • 原料米: 五百万石
    • おすすめの飲み方: 冷
    1. 1800ml/ 3,520円(税込)
    2. 720ml/ 1,760円(税込)
    富成喜  五百万石米使用 かすみ生原酒

旬のお酒カレンダー旬のお酒カレンダー

  • 春

    “初しぼり新酒”

    春のお花見や、GWの集まり、帰省にいかがですか?新米を使った、造りたての新酒がおすすめです。

  • 夏

    “夏の生酒”

    キンキンに冷えた生酒、吟醸酒は熱い夏にぴったり!

  • 秋

    “ひやおろし”

    早春にしぼられた新酒が一夏を過ごした頃、酒はちょうどよい頃合に熟成されます。

  • 冬

    “冬の熱燗”

    10月に蔵入りして、新米を使った甘口のにごり酒や、熱燗にして楽しめる酒を取り扱っております。