伝統ある酒
若鹿は先代より続く銘柄です。
若い方にも日本酒を楽しんでいただけるようにバンビ柄のカップ酒もご用意いたしました。
歴史あるお酒を、現代風に楽しんでいただければと思います。
鑑評会出品酒と同等の完全手作りで醸したフックラとした香と旨味のある味の調和のとれた純米大吟醸です。
古来からの吟醸手造りを守り続け寒造りした純米大吟醸を大吟望と命名しました。酒々ショコラ、酒々しぐれにも使用しています。
| 製造区分 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +4～+5 |
| アルコール度 | 16度 |
|---|---|
| アミノ酸度 | 0.6 |
| 酸度 | 1.4 |
| 酒のタイプ | 軽快でなめらかなタイプ |
| 楽しい飲み方 | 冷やして、常温 |
若鹿は先代より続く銘柄です。
若い方にも日本酒を楽しんでいただけるようにバンビ柄のカップ酒もご用意いたしました。
歴史あるお酒を、現代風に楽しんでいただければと思います。
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若鹿上撰のカップ酒です。かわいいバンビの絵が描かれていて、お土産等に最適です。飲み終ったらコップや花瓶等に利用できます。
鑑評会出品酒と同等の完全手作りで醸したフックラとした香と旨味のある味の調和のとれた純米大吟醸です。
古来からの吟醸手造りを守り続け寒造りした純米大吟醸を大吟望と命名しました。酒々ショコラ、酒々しぐれにも使用しています。
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酒造好適米の五百万石と神力米を60%近くまで精米し純米酒に適した蔵内保存酵母を使用したこくのあるお酒です。
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