福井を代表する酒を目指して
「北の庄」の由来は、当家の家紋.三羽カリガネが「北の庄」の柴田勝家公の家紋に似ていたご縁で「北の庄」と命名致しました。
福井を代表する酒として日々研究を重ねております。
酒造好適米の五百万石と神力米を60%近くまで精米し純米酒に適した蔵内保存酵母を使用したこくのあるお酒です。
米の旨味がありどっしりとした飲み応えのある純米酒です。
| 製造区分 | 純米酒 |
|---|---|
| 原料米 | 五百万石・神力 |
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | +5 |
| アルコール度 | 15度 |
|---|---|
| アミノ酸度 | - |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒のタイプ | 辛口 |
| 楽しい飲み方 | 常温、ぬる燗 |
「北の庄」の由来は、当家の家紋.三羽カリガネが「北の庄」の柴田勝家公の家紋に似ていたご縁で「北の庄」と命名致しました。
福井を代表する酒として日々研究を重ねております。
代金引換、郵便振替、銀行振込よりお選び頂けます。なお、手数料はお客様負担でお願い致します。
※郵便振替、銀行振込は先払いとなっております。
ご入金が確認でき次第、商品を発送致します。一週間以内にご入金のない場合、キャンセルとみなしますのでご了承下さい。
当方のミスによる破損等の不良品は商品到着日より7日以内に事前にご連絡の上、送料着払いにてご返送ください。良品と交換させて頂きます。
ご使用のメールソフトやセキュリティソフトの設定により受信サーバー側で自動的にメールが削除されている場合や、迷惑メールと判定されている場合がございます。
お手数でございますが、ゴミ箱や迷惑メールフォルダ等に入っていることもございますので、ご確認をお願いいたします。
1本1本手詰めで瓶詰めすることによりモロミが多く入ってます。
冷やして飲むとスッキリとした飲み口になり、温めて飲むとあまさが際立つ飲みやすいお酒です。日本酒になれない方におすすめです。
最高の酒米山田錦を厳選し、35%まで精米し、極寒に手造りに徹した杜氏入魂ので醸した究極の純米大吟醸。蔵元を代表した品質第一主義にかない富成喜(ふなき)と命名しました。
酒造好適米の中でも最高品質の山田錦を35%まで精米し、杜氏の最高技で全て手作りで精魂こめて醸した大吟醸です。
風格ある味と最高の香のバランスのとれた逸品です。
極寒に名匠杜氏が心血をそそいで醸した入魂の酒を大吟匠と命名しました。
純米吟醸に金箔を入れた贅沢なお酒です。
年末年始やお年始などに使えます。
春のお花見や、ＧＷの集まり、帰省にいかがですか？新米を使った、造りたての新酒がおすすめです。
キンキンに冷えた生酒、吟醸酒は熱い夏にぴったり！
早春にしぼられた新酒が一夏を過ごした頃、酒はちょうどよい頃合に熟成されます。
10月に蔵入りして、新米を使った甘口のにごり酒や、熱燗にして楽しめる酒を取り扱っております。